Conocimientos: Higiene personal y manejo higiénico de alimentos , lavado y desinfección de loza y utensilios, corte y preparación básica de verduras y proteínas, recepción y acomodo de insumos bajo PEPS, separación de residuos.
Funciones principales: Preparación previa (lavado, pelado, picado y porcionado), apoyo en cocción bajo supervisión, montaje y entrega de charolas por piso o servicio, recolección de charolas, lavado de loja y batería, limpieza de superficies, campanas, cámaras y almacén.
Habilidades: Disposición y rapidez, seguimiento de instrucciones, trabajo en equipo, higiene personal estricta, cuidado en el manejo de dietas indicadas (no sustituir ni intercambiar charolas)Requerimientos.
Disponibilidad: Turnos rotativos conforme a horarios de servicio (desayuno, comida y cena), fines de semana y días festivos.
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Rango salarial
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